Rượu Fukushogun Junmai Ginjo

Rượu Sake này sử dụng nấm men mẹ độc quyền là 「名利小川酵母 - Meiri Ogawa Kobo」và「M310酵母」. Những loại men này được gọi là men Ginjo tạo cho rượu mùi thơm trái cây và cảm giác sảng khoái khi thưởng thức. Tên rượu là 「副将軍 - Fukusogun」 nhằm nhắc đến người cai trị 「水戸藩 - Mito han - Tỉnh Mito」 ở Ibaraki trong thời Edo.